Het verzorgen van de kudde vraagt naast enthousiastme, belangstelling en ervaring ook kennis en inzicht. 
De belangstelling en het enthousiasme is vast al aanwezig, anders begin je niet aan het houden van schapen. Ervaring doe je op vanaf het moment dat de schapen in de wei staan: je leert veel door naar het gedrag van de dieren te kijken, te kijken naar afwijkende gedragingen en rustig tussen de dieren te vertoeven. Kennis en inzicht verwerf je door te lezen, te praten met meer ervaren fokkers, bespreekdagen te bezoeken en vragen te stellen over wat daar aan de orde komt.
De meeste schapenhouders zijn in het begin erg onzeker over de verzorging van de dieren en vooral over eventuele ziekten en geboorteproblemen. Gelukkig zijn Ouessanten weinig bevattelijk voor ziekten en ook de geboorte verloopt meestal goed zonder ingrijpen door de mens. Toch is het belangrijk enige kennis over ziekten en alles wat verder mis kan gaan te verwerven.